Der Klassiker. Eine wunderbare Alternative zum Cappuccino, für natürlichen Fokus und Energie. Dieser Matcha Latte kann super schnell und einfach gezaubert werden.
Zutaten:
- 1 TL Matcha Focus
- 60 ml Wasser
- 200 ml pflanzliche oder Kuhmilch
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)
Zubereitung:
- 1 TL Matcha Focus in eine Tasse oder Matcha-Schüssel geben
- Das Wasser auf 80°C erwärmen und langsam über das Pulver gießen. Hierbei mit einem Schneebesen, einem Bambusbesen oder einem kleinen Löffel gut rühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
- Achte darauf, dass das Wasser nur 80°C heiß wird und nicht kocht. Kochendes Wasser löst nämlich die Bitterstoffe aus dem Matcha, wodurch Dein Tee bitter schmecken kann.
- Die (pflanzliche) Milch erwärmen und mit einem elektrischen Schneebesen oder Milchschäumer aufschäumen.
- Den Milchschaum über das Matcha Focus Wasser gießen und bei Bedarf mit etwas Honig oder Agavendicksaft süßen.
