Zitronensorbet

Zitronensorbet

Die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Zitronensorbet mit einem Energiekick für Zwischendurch. 

 

Zutaten:

  • 1 TL Inner Energy
  • 150 Gramm Puderzucker
  • 5 Bio-Zitronen, Saft und geriebene Schale
  • 1 Stängel Zitronengras
  • 500 ml Wasser
  • Eiswürfelbehälter

 

Zubereitung:

    1. Zucker, Zitronenschale und Zitronengras zusammen mit 200 ml Wasser in eine Pfanne geben.
    2. Unter Rühren die Zutaten zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
    3. Dann die Flüssigkeit passieren und den Zitronensaft, 1 Teelöffel Inner Energy und die restlichen 300 ml Wasser hinzugeben.
    4. Dann die Masse in den Eiswürfelbehälter geben und ab in die Tiefkühltruhe.
    5. Sobald die Masse gefroren ist, die Eiswürfel in den Mixer geben und zerkleinern, bis ein Granité entsteht.
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    Hier ist der Mix für dieses Rezept