Der Klassiker. Eine wunderbare Alternative zum Cappuccino, für natürlichen Fokus und Energie. Dieser Matcha Latte kann super schnell und einfach gezaubert werden.
Zutaten:
- 1 TL Matcha Focus
- 60 ml Wasser
- 200 ml pflanzliche oder Kuhmilch
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)
Zubereitung:
- 1 TL Matcha Focus in eine Tasse oder Matcha-Schüssel geben
- Das Wasser auf 80°C erwärmen und langsam über das Pulver gießen. Hierbei mit einem Schneebesen, einem Bambusbesen oder einem kleinen Löffel gut rühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind. Achte darauf, dass das Wasser nur 80°C heiß wird und nicht kocht. Kochendes Wasser löst nämlich die Bitterstoffe aus dem Matcha, wodurch Dein Tee bitter schmecken kann.
- Die (pflanzliche) Milch erwärmen und mit einem elektrischen Schneebesen oder Milchschäumer aufschäumen.
- Den Milchschaum über das Matcha Focus Wasser gießen und bei Bedarf mit etwas Honig oder Agavendicksaft süßen.