Choc Energy Balls

Diese Schoko Energy Balls versorgen Dich zu jeder Tageszeit mit Nährstoffen, damit Du fit durch den Tag kommst.

Zutaten (für 8 – 10 Bällchen):

• 2 EL Cocoa Breeze
• 150 g getrocknete Feigen
• 50 g Cashewkerne
• 1 EL Cashewmus
• 1 Prise Salz
• Kokosraspeln (optional)

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer oder in einen Food Processor geben und mixen, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Der Teig ist fertig, wenn er schön ölig und klebrig ist und sich zu einem Klumpen formt.
3. Jetzt die Hände anfeuchten und aus der Masse Kugeln formen, etwa in der Größe von Walnüssen.
4. Optional kannst Du die Energy Balls in Kokosraspeln rollen, damit sie von außen weniger klebrig sind.
5. Die Energy Balls halten sich im Kühlschrank in einer verschlossenen Tupperdose bis zu 7 Tage frisch.