Ein wärmender & farbenfroher Snack für die kalte Jahreszeit.
Zutaten:
- 1 TL Inner Energy
- 1 1/2 TL Golden Sahara
- 100 g Medjool Datteln
- 50 g Mandeln
- 1 EL Cashewmus
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Die Datteln entkernen und im Hochleistungsmixer verkleinern.
- Dann alle restlichen Zutaten in den Mixer mit den Datteln geben und pürieren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Wenn der Teig zu trocken sein sollte, kannst du mit etwas pflanzlicher Milch arbeiten, bis der Teig etwas klebriger wird.
- Nun die Hände anfeuchten und etwa Walnussgroße Kugeln formen.
- Optional kannst Du die Kugeln durch Sesam oder Kokosraspeln rollen.
